La via dell’olio

Quasi ogni regione d’Italia ha la sua varietà d’olio d’oliva. L’Abruzzo non fa eccezione. Qui si son sempre coltivati sin dalla preistoria grandi uliveti, sia sulle colline non troppo lontane dalla costa sia a più alta quota, nelle varie conche naturali, coma la Conca dei Pelini e in tempi più antichi sulle rive del Lago Fucino.

La produzione d’olio extravergine d’oliva è per noi così importante che alcuni comuni, come la vecchia Loreto Aprutino, hanno addirittura un Assessore all’olio. Venite a conoscere il nostro cuore verde, la vecchia valle dei vestini, dove si concentra la nostra miglior produzione.

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